Tripes à la basquaise

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Tripes à la Basquaise de la Maison Montauzer : morceaux de 4 estomacs du bœuf cuisinés avec des petits légumes, du jambon de Bayonne et du piment d’Espelette A.O.C.

 

 

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Réchauffer le contenu dans une casserole avec un peau d’eau à feu doux afin d’éviter que les tripes accrochent, servir le tout avec des pommes de terre vapeur.

Poids 0.580 kg
PERS.

2 personnes

INGRÉDIENTS

Morceaux des 4 estomacs de bœuf, couennes, jambon de Bayonne, piment rouge d’Espelette, carottes, poivre noir, sel, ail.

CONDITIONNEMENT

Bocal

CONSERVATION

4 ans

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