Gésier d’oie – 400g

8,50 
Disponibilité : En stock

Les gésiers d’oie sont plus gros et plus fondants que les gésiers de canard. Ils ont un parfum plus délicat et moins robuste.

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Dégraissez vos gésiers et chauffez les dans une poêle avant de les émincer. Vous pouvez  éventuellement les déglacer au vinaigre de framboise et les disposer sur une salade accompagnée d’un médaillon de foie gras. Ou plus simplement les accompagner  avec des magrets séchés tranchés et des croûtons de pain frotté à l’ail.

Poids 0,400 kg
INGRÉDIENTS

Gésiers d'oie, graisse de canard, graisse de porc, sel de Salies de Béarn.

CONSERVATION

4 ans

CONDITIONNEMENT

Conserve

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